2009/02/16

【Eating-out】銀座 天あさ

2/13日に会社の上司がロンドンとニューヨークから来日したので銀座の天あさで食事をしました。ここは南青山の天青と兄弟店で、味も雰囲気も同じでした。毛の付いたままで揚げたヤングコーン蕗の薹が季節を感じ絶品です。いつものことですが天ぷらは新鮮な野菜を腕のいい鍋前が揚げるとオイリーでなく外人は大喜びです。

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